秋葵漂烫机|诸城安泰机械|漂烫机

巴氏灭菌法亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理

1.使用范围：已包装好的火腿肠、榨菜、泡菜、鸡针姑，牛奶、调味品、腌制菜、肉禽类食品等软包装系列成品进行高温（沸水）连续杀菌，再自动进入冷却段进行快速冷却。

诸城市安泰机械巴氏杀菌机工作原理以及工艺流程: 巴氏杀菌机原理在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢;温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。

采用巴氏杀菌法，利用蒸汽将水加热，温度由触摸屏设定，水温可在80～100℃范围调节，当杀菌机温度偏离设定值±1℃时，分辨率为0.1PLC输出信号经电气箱控制调节不小于（2”）蒸汽调节阀（含截止阀、过滤器）；保证杀菌机槽内温度不**过设定值的±1℃。即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。

采用不锈钢槽体，内层厚2㎜，采用50×50×2㎜不锈钢方管，中间采用聚氨酯发泡保温，厚50㎜，外层用1㎜不锈钢板做护；倾斜底板，并在一侧开有方形排污口，以方便对设备内部进行彻底清洗；为了尽量减少蒸汽量的损失，槽体上部设有罩板，槽体底部采用不锈钢调节脚，以便调整设备安装高度。

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2.产品介绍和配置：

本套生产线由二大功能段组成：杀菌机+冷却机，以便根据生产实际情况进行合理调节，达到实际生产需要，漂烫机，总长22米。

1、杀菌（蒸煮）机段：总长12000mm，有效杀菌段长不小于11000mm，秋葵漂烫机，有效宽度不小于1200mm

1)采用巴氏杀菌法，利用蒸汽将水加热，温度由触摸屏设定，水温可在80～100℃范围调节，当杀菌机温度偏离设定值±1℃时，分辨率为0.1PLC输出信号经电气箱控制调节不小于（2”）蒸汽调节阀（含截止阀、过滤器）；保证杀菌机槽内温度不**过设定值的±1℃。即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。

2）输送网带：采用不锈钢网丝式网带，中间每隔114㎜置一根穿轴加强筋，链板为3mm，网带有效宽1200㎜，网带电机采用变频器实行无级调速，网带在杀

菌槽中的传送时间在5～70min内任意调节，以满足漂烫不同规格制品的需求。

3)采用不锈钢槽体，内层厚2㎜，漂烫机厂家，采用50×50×2㎜不锈钢方管，中间采用聚氨酯发泡保温，厚50㎜，外层用1㎜不锈钢板做护板；倾斜底板，凤爪漂烫机，并在一侧开有方形排污口，以方便对设备内部进行彻底清洗；为了尽量减少蒸汽量的损失，槽体上部设有罩板，槽体底部采用不锈钢调节脚，以便调整设备安装高度。

4）为了保证漂烫杀菌槽体内温度的均匀性，采用循环泵将温水在槽体内快速循环，使水温均匀，循环泵采用上海东方品牌，流量35-40m3/h，扬程为20-30m，2.2kw，回水管道设易检修的自动过滤装置。

5）本设备蒸汽消耗量：按0.6MPa，t/h。