肉制品真空预冷机
产品特点:
1:从内到外快速均匀冷却;
2;回气过滤,保证卫生;
3; 真空环境,防交叉污染;
4:进口优质品牌配件;
5;先进的PLC和人机界面控制,操作简单方便;
6:人机界面故障排除辅助系统,简单易操作;
7:可按需定制双开门,双槽,分体式。
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真空快速冷却机:
产品介绍:
真空快速冷却机主要应用于炒制,小龙虾真空预冷机,蒸煮后食品,在短时间内快速降温,以保证产品的口感及色泽。真空冷却是将蒸煮后的高温熟食品,放入冷却箱内,关门密封,用真空泵对室内抽真空,随着冷却箱内的压力不断下降,食物组织内外水的沸点也随之降低,小龙虾真空预冷机价格,当室内真空度达到食品温度对应的水蒸汽的饱和压力时,食品表面的水分开始不断吸收食品本身热量汽发,小龙虾真空预冷机厂家,进一步降低压力,水分不断吸热汽化,直至食品冷却到所需的温度。
主要应用范围:
产品特点:
1:从内到外快速均匀冷却;
2;回气过滤,保证卫生;
3; 真空环境,防交叉污染;
4:进口优质品牌配件;
5;先进的PLC和人机界面控制,操作简单方便;
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7:可按需定制双开门,双槽,分体式。